建设工程定额是指在建设工程中各项工程量的分项定额，它是工程造价计算和管理的重要依据。建设工程定额主要包括工程量定额、人工定额、材料定额、机械设备定额等，它们的制定标准化和合理化，能够有效地规范工程建设过程，提高工程质量，控制工程成本，保障工程安全。

首先，建设工程定额的制定标准化可以确保工程建设过程的规范性。在建设工程施工过程中，各项工程量的确定和计算均依据定额进行，这样就能够保证不同工程的设计和施工方式具有一致性，从而提高工程质量，减少工程质量问题的发生。

其次，建设工程定额的合理化可以有效控制工程成本。定额制定时，会综合考虑材料的市场价格、当地劳动力的价格、机械设备的使用费用等多个因素，从而合理确定工程的材料、人工和设备需求量。这样一来，就能够避免材料、人工和设备的浪费，减少工程成本的支出，实现工程成本的合理控制。

此外，建设工程定额的制定还能够保障工程的安全。定额制定时，会考虑到各项工程的技术要求和安全规范，确保工程的施工过程符合相关的标准和规定。例如，对于高层建筑的施工，定额中会明确规定各项材料的质量要求、施工工序的安全要求，以及相关的监控和检测程序，从而保障工程的安全性。

总之，建设工程定额的制定标准化和合理化，对于工程建设有着重要的意义和作用。它能够规范工程建设过程，提高工程质量，控制工程成本，保障工程安全。在今后的工程建设中，我们应该更加注重建设工程定额的应用和执行，促进工程建设质量的提升和工程成本的管理。